Darélt borjú bifsztek
Darált bifsztek"
Adagok száma: 4
Elkészítési idő: 30 min
Nehézségi szint: közepes
Alapanyag
520 g | borjúhús |
80 g | vaj |
3 evőkanál | tej |
4 evőkanál | olaj |
2 | szál petrezselyem zöldje |
2 | tojás sárgája |
| frissen őrölt bors |
| ízlés szerint só |
Előkészületek
- A borjúhúst darálja le, vagy szeletelje nagyon apróra, adja hozzá a tejet, a lágy vajat, a tojások sárgáját, a sót, a borsot, majd alaposan dolgozza össze és formázzon kerek bifsztekeket.
- A bifsztekeket tegye az edénybe és olajjal öntözze meg. Zárja le a fedelet és az OVEN (sütőben sütés) programmal 20 percig és 130 °C-on süsse.
- A bifszteket diós kenyérrel és friss salátalevéllel szolgálja fel.